很多奶粉中都含有无水奶油,这种成分的作用是什么?

张雪清
2022-07-25 09:27:23
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我是新手宝妈,孩子出生之后我和孩子爸爸什么都不懂,一度非常手忙脚乱,现在学会了提前做点功课。我家孩子马上要准备换成奶粉喂养了,我最近就在看各个品牌奶粉的配料表,发现很多奶粉中添加了无水奶油,这个成分有什么作用?

无水奶油对奶粉的作用

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1 个回复

陈成 2022-07-25

先拂商弦后角羽,四郊秋叶惊摵摵。

很多奶粉中都含有无水奶油,这种成分主要是起提高奶粉口感、调和油脂等作用。无水奶油也称为无水乳脂,是一种脂肪含量较高的纯奶油脂肪,其应用途径十分广泛,不仅在婴幼儿奶粉中有添加,面包、饼干、蛋糕等食品中也有所添加,能够有效改善食物的色泽和口感。

无水奶油能改善奶粉口感

无水奶油添加后能够提高奶粉的口感,很多高营养奶粉为了追求配料的简单、纯粹,往往口感并不好,很多宝宝并不愿意喝这种奶粉。后来厂家便发现无水奶油能够改善奶粉的口感,在保证了营养摄入的同时使奶粉更好入口,孩子更爱喝。

无水奶油不影响孩子健康

无水奶油还能够调节油脂,即使得溶脂度有更多的提升,对于婴幼儿的奶粉选择,口感和味道都十分重要,有无水奶油添加的奶粉往往会更受宝宝喜欢。而且无水奶油作为动物乳汁中提取的高纯度脂肪,对孩子身体是无害的,家长可以放心给孩子进行选购。

综上所述,目前很多奶粉添加了无水奶油的主要原因是为了提高奶粉口感并调和油脂,但其实无水奶油就是乳源脂肪,和普通油脂是差不多的,但可能比植物油或棕榈油更好吸收,属于奶粉中的常见添加物质,大家既不必误解也不必抬高它,正视其作用即可。

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