宝宝冬季爱生病?这三种常见疾病食疗方法值得拥有
冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒等疾病,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解一些冬季食疗食谱,从饮食着手,改变宝宝疾病状况,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
宝宝冬季常见疾病食疗方法
1、感冒
食疗原则
多吃深颜色食物,摄取维生素A。
食疗建议
人体如果缺乏维生素A会破坏呼吸道粘膜的完整性,让细菌容易侵入,所以维生素A可以保护呼吸道粘膜的完整性。一般来说,颜色深、颜色鲜艳的食物有助于人体摄取更丰富的维生素A。肉类中的动物肝脏、红肉,蔬果中的胡萝卜、西兰花、绿叶菜等都是这类食物。
值得一提的是,这些食物富含的不是维生素A本身,而是维生素A原,在体内由于脂类作用下转化成维生素A。要保证维A被宝宝充分吸收,可以将蔬菜煮到软烂,例如将胡萝卜蒸成泥。因为宝宝一天中可以从奶类、肉类、食用油中摄取脂肪,所以在烹调时不一定要用油、肉一起煮。
食疗食谱:花菜奶香土豆泥
- 1.土豆3片、西兰花2个、配方奶粉适量、橄榄油2滴;
- 2.土豆洗净、去皮、切片,西兰花洗净掰成两小块,备好配方奶粉。备好做辅食用的研磨碗、过滤网、研磨棒;
- 3.西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。趁热放入搅拌机搅拌成糊状;
- 4.土豆片上锅蒸12分钟左右;
- 5.然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状;
- 6.配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,加两滴橄榄油搅拌一下,然后用道具挤到西兰花泥上。
2、上火
食疗原则
水果煮着吃。
食疗建议
干燥的冬季还容易让宝宝上火,特别是喝水少了,天凉又不敢吃水果的情况下,宝宝早就“火大了”。冬天去火还是水果好,只是让宝宝吃煮好的水果。想去火效果很好的苹果和梨,含有丰富的果胶、类黄酮,而这类营养素是不怕加热的,所以将水果煮着吃,不仅感觉暖暖的,小肚子不怕受凉,还有很好的降火作用,还能补充营养素,真可是一举多得。
食疗食谱:白萝卜梨子汁
- 1.小白萝卜1个,梨半个;
- 2.将白萝卜切成细丝,梨切成薄片;
- 3.将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟;
- 4.加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
3、便秘
食疗原则
吃点菌藻食物和粗粮。
食疗建议
宝宝的肠胃蠕动缓慢,再加上冬天气候干燥,身体也会因为太燥而发生便秘。再加上冬季水果蔬菜比较少,户外运动也减少,那么宝贝们就更容易便秘了。妈妈们可以让宝宝吃点菌藻类食物,有助于增加肠道的有益菌落,预防便秘,增加抵抗力。
另外还能吃点粗粮。粗粮中丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、防治便秘,还保留了白米中缺少的B族维生素和矿物质。不过小宝宝和粗粮不宜过多,一方面怕宝宝的肠胃接受不了,另一方面粗粮中含有一部分植酸,会影响钙、铁、锌等营养的吸收。
食疗食谱:黄豆红米糊
- 1.黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量;
- 2.黄豆泡一夜;
- 3.将黄豆与红米一起淘洗净;
- 4.将黄豆和红米倒入豆浆机中加糖调味,滤渣即可。
4、积食
食疗原则
肉做得容易消化,蔬菜藏起来。
食疗建议
幼儿期的宝宝会从乳类为主的饮食过渡到以谷类为主,蛋奶类、肉类、蔬果类为辅的混合型饮食,如果宝宝篇爱肉类、不吃蔬菜,就会容易消化不良,导致积食。如果宝宝爱吃肉但是比较难消化,妈妈们可以用水果将肉类腌制一下。
因为水果像木瓜、菠萝、猕猴桃等含有蛋白酶,在腌制大概20分钟之后,蛋白酶会对肉中的蛋白质进行一个初步分解,让肉更加软烂,宝宝也好消化。同时,妈妈们也要让宝贝多吃蔬菜,对于十分抗拒蔬菜的宝宝,妈妈可以将蔬菜“藏”起来:塞到饭团或者饺子中,让宝宝在吃饭时也能吃菜。
食疗食谱:乳酪培根小饭团
- 1.白米饭100克、培根20克、西芹1茶匙(5克)、即食乳酪粉1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、海苔1片;
- 2.平底不粘锅中不放油,将培根切碎放入锅中,用中小火不停煸炒直到培根变色出油,这时加入西芹,翻炒均匀;
- 3.将米饭盛入大碗中搅散,加入乳酪和白胡椒粉拌匀;
- 4.将米饭放入可爱的模具中,然后再填入炒好的培根碎,再覆盖一层米饭,最后,用模具将饭团压实,将成形的饭团从模具中扣出;
- 5.把紫菜放入压表情的模具中,制作出想要在饭团上摆放的表情。给饭团装饰上各种相应的表情,带上匹配的装饰品即可。
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