盘点海参六种相克食物大全，记住这些蔬菜也不能一起吃

海参不能和柿子、橄榄、食用醋、山楂、甘草酸、葡萄等食物一起吃，同时也有不少蔬菜也是不可以一起食用的，这些食物都能与海参的属性相克，在一起服用之后不仅会导致海参的营养成分流失，在情况比较样子的时候还会使海参这个补品变成“毒品”，因此在食用海参前一定要先了解什么食物可以一起食用再下嘴。

不能和海参一起吃的六种食物

海参是世界八大珍品之一。海参是珍贵的食品，同时也是名贵的药材。虽然还是的营养比较丰富，但是，这并不意味着能够跟所有的食物搭配服用，那么海参不能和什么一起吃呢？下面我们一起来了解一下：

海参与石榴相克，海参性滑腻，含有丰富的蛋白质，石榴含有较多的鞣酸，海参和石榴一同食用，不仅会导致蛋白质凝固，对于胃肠虚弱和胃肠功能紊乱人群难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，应尽量避免一同食用。

海参与山楂相克，山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是，山楂不可以和海参同食，因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，会引起腹疼、呕吐。

从中医学的视角看来，海叁归属于性温的食材，沒有多少调整别的食材特性的作用，而且海叁蛋白的成分极高，服用以后需要一个非常好的肠胃去消化，而寒凉的食材在服用以后会减少肠胃的消化吸收作用，和海叁一起吃可造成消化不良，出現腹泻、腹胀等症，普遍的凉性食物有：茄子，绿豆，丝瓜，甜瓜，鹅肉，东瓜等。

日常生活许多食材上都带有草酸，草酸和蛋白会产生反映，使其硬底化，减少海叁的服用口味;草酸还会继续和矿物钙互相反映，转化成无法融解的草酸钙，减少海参的营养使用价值，还会继续提升肾结石的风险性，普遍的草酸食材有：西兰花，菜，莴笋，朱古力，红提，辣椒，香莱等。