我最近剖腹产生下的宝宝，产后几天一直让宝宝空吸奶来保证下奶，但是我的奶并不够后半个月宝宝吃的，怕宝宝营养跟不上，婆婆就给我找来很多偏方，其中猪蹄汤我吃了几次，确实有点效果。最近我也在网上看到有人说猪蹄炖花生下奶效果比较好，所以我也打算自己每天做来喝。所以想问一下有经验的宝妈们，猪蹄炖花生有没有下奶又好吃的做法？求窍门！
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1 个回复
黄杏初 2022-02-19
估客昼眠知浪静，舟人夜语觉潮生。
有人说主体和花生这两种食材一起炖有下奶的功效，具体的做法需要提前准备好主要食材、辅佐的配料，处理好猪蹄和其他配料，一起慢炖后就可以出锅装碗。猪蹄炖花生制作非常简单，不需要添加其他的食物，由于猪蹄含有很多的胶原蛋白，可以美白养颜，其中花生具有补血、养胃的功效，营养非富，适合产妇通乳后食用。
猪蹄炖花生的做法
1、准备食材
主料是猪蹄三只、花生仁一碗。辅料是枸杞、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉以及水各适量。
2、制作步骤
猪蹄去毛剁成小块，放入清水锅中，先煮开2分把浮在水面上的血沫整锅倒出，清洗干净半熟的猪蹄；然后葱姜洗净打结切片，花生冲洗干净，全部放入清水的锅中，水煮沸后加入少许的盐和料酒盖上锅盖，改小火慢炖1小时，只要猪蹄酥烂就可以出锅了。
3、出锅装碗
最后加点胡椒粉、鸡精调味，再撒上泡好的枸杞，就可以出锅装碗。注意在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样比较容易熟。如果要花生不变黑，可以先在煮沸的水中加入花生，稍微煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。